Bienvenue - Boulangerie Tea-Room - Traiteur - La Charte - Contact
| Nos propositions de service traiteur pour cocktails, réceptions ou apéritifs sur commande uniquement |
| Buffet sucré, mignardises | |
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Présentation sur plateau traiteur |
prix par pièce |
| Minis tartelettes aux fruits: fraises, framboises, ananas, bananes, citron, etc. |
Fr. 2.30
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| Minis tartelettes au chocolat Minis éclairs au chocolat, moka |
Fr. 2.30
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| Minis mille feuilles |
Fr. 2.30
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| Salé à la crème 33 cm (12 tranches) |
Fr. 18.00
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| Mini verrine sucrée |
Fr. 3.00
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| Plateaux | |
| Assiette de minis canapés et minis sandwiches 10 pièces | Fr. 23.00 |
| Plateau n° 1 36 pièces: 13 minis canapés, 13 minis sandwiches, 5 brioches tomates, au thon, 5 minis courgettes aux crevettes |
Fr. 85.00
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| Plateau n° 2 36 pièces: 13 minis canapés, 13 minis sandwiches, 5 brioches crabe, 5 aumônières de saumon |
Fr. 90.00
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| Plateau n° 3 36 pièces: 24 minis sandwiches, 12 minis canapés |
Fr. 83.00
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| Plateau n° 4 36 pièces: 12 minis sandwiches, 24 minis canapés |
Fr. 83.00
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| Variantes d'apéritifs applicable à partir de 10 personnes | ||
| Variantes salées | ||
| Variante n°1 80 g de feuilletés salé et flûtes salées |
Fr. 4.80
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par personne
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| Variante n° 2 4 pièces salées provenant de l’assortiment suivant: pain surprise ou brioche fourrée, minis sandwichs ou minis canapés, minis croissants au jambon, 30 g de flûtes au sel |
Fr. 6.60
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par personne
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| Variante n°3 4 pièces salées, minis sandwichs, minis canapés, pain surprise, brioche fourrée |
Fr. 8.20
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par personne
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| Variante n° 4 5 pièces salées, minis sandwichs, minis canapés, pain surprise, brioche fourrée |
Fr. 10.50
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par personne
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| Variante n° 5 5 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé |
Fr. 11.00
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par personne
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| Variante n° 6 7 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé |
Fr. 15.00
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par personne
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| Variante n° 7 9 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé |
Fr. 19.50
|
par personne
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Variantes salées / sucrées (variante avec verrines + 40 centimes / par pièce)
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| Variante n° 8 3 pièces salées, minis sandwichs, minis canapés, pain surprise, brioche fourrée et 1 pièce sucrée |
Fr. 8.50
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par personne
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| Variante n° 9 5 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé et 2 pièces sucrées |
Fr. 15.00
|
par personne
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| Variante n° 10 6 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé et 2 pièces sucrées |
Fr. 17.00
|
par personne
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| Variante n° 11 6 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé et 3 pièces sucrées |
Fr. 19.00
|
par personne
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| Variante n° 12 7 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé et 3 pièces sucrées |
Fr. 21.50
|
par personne
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| Variante n° 13 9 pièces salées à choix selon la liste du buffet salé et 4 pièces sucrées |
Fr. 28.00
|
par personne
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| Variante n° 14 cocktail dînatoire 14 pièces salées et sucrées selon proposition individuelle du service traiteur |
Fr. 33.00
|
par personne
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| Offre spéciale pour les finger food | ||
| Voici quelques exemples que nous pouvons confectionner par exemple pour un apéritif dînatoire; prix sur demande | ||
| Salé | Sucré | |
| • Soupe de moules au safran • Filet de volaille au curry • Roulade de saumon fumé à l’aneth • Gambas sautées à l’ail et tomates à l’huile de basilic • Mousse de bolets aux champignons sautés • Tartare de boeuf aux fines épices • Tartare de saumon aux fleurs de câpres • Tomate farcie au fromage frais |
• Soupe de fraises au champagne • Mousse au chocolat • Etc. |
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| Buffet de desserts |
| Prix par personne selon vos commandes |
| Mousses et tourtes | |
| Framboise / citron vert |
Fr. 5.00
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| Framboise |
Fr. 5.00
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| Passion |
Fr. 5.00
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| Poire / chocolat / caramel |
Fr. 5.50
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| Trois chocolats |
Fr. 5.50
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| Orange / chocolat | Fr. 5.50 |
| Abricot / amande | Fr. 5.00 |
| Truffée vieux rhum ou nature | Fr. 5.50 |
| Tourte de Zoug | Fr. 5.50 |
| Opéra au mocca | Fr. 5.50 |
| Forêt noire | Fr. 5.00 |
| Mille-feuilles vanille | Fr. 5.00 |
| St. Honoré | Fr. 5.00 |
| Marron / whisky | Fr. 5.50 |
| Pêche | Fr. 5.00 |
| Sablé Breton aux framboises | Fr. 4.50 |
| Etc. | |
| Tartes | Fr. 4.50 |
| Tartes aux framboises |
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| Tartes aux fraises |
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| Tarte à la raisinée |
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| Tarte au chocolat |
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| Tarte de Linz |
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| Tarte à la crème | |
| Etc. |
| Vacherins glacés | Fr. 6.00 |
| Choix de glace : vanille, chocolat, moka, pistache, praliné, etc. | |
| Choix de sorbet : mangue, passion, citron, abricot, cassis, framboise, fraise, pamplemousse, etc. |
| Provenance de nos produits |
| Les fromages viennent de la région de Montreux et de Gruyères. Le boeuf vient des Monts. Le porc de la Veveyse. Les oeufs viennent des élevages de notre région. Nos volailles de la région gruyérienne. Le saumon provient de Norvège. |
| Information |
| • Veuillez nous indiquer si vous souffrez de certaines allergies. • Nos prix s’entendent avec TVA comprise. • Prix sans garantie. |
Panino Dessert • Tél. 0848 000 070 • Fax. 021 922 44 79 • Mail: info@panino-dessert.ch
1800 Vevey - Général-Guisan 41 • 1820 Montreux - Av. des Alpes 42 • 1814 La Tour-de-Peilz - Av. de la Gare 6
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